Partilho esta receita convosco porque a considero muito versátil, além de saborosa, nutritiva e, voilá, simples de confecionar.
Como já tive oportunidade de referir, o arroz integral é o cereal principal da minha rotina alimentar, sendo também considerado O cereal da macrobiótica, por ser muito equilibrado no seu conjunto nutricional. Além disso, é o cereal que nutre a energia do outono, o que em termos muito práticos e de forma resumida, ajuda na eliminação de excessos acumulados no nosso intestino grosso, favorecendo a perda de peso.
Eu adoro fazer esta receita para o meu pequeno-almoço e/ou lanches. E porque faço muito desporto durante a semana, acompanho a fatia do bolo com tahini ou manteiga de frutos secos, para um reforço proteico.
Método de confeção:
Basta juntar todos os ingredientes e triturar numa varinha mágica ou triturador de alimentos.
Levar ao forno, previamente aquecido, a 170ºC por 30 ou 40 minutos (dependendo dos fornos).
Nota:
A fruta pode ser alterada a gosto. Com maçã reineta fica igualmente perfeito, mas também já experimentei com damascos secos (hidratados em água) e ficou delicioso. É adaptar ao que mais gostam 🙂
Recomendo experimentarem porque ficarão maravilhados!
A forma do bolo é igualmente a gosto, eu pessoalmente sou fã desta forma de bolo-inglês, porque faço fatias retangulares.
13 Comments
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